Adresse

Heide-Allianz Donau-Ries
Pflegstraße 2
86609 Donauwörth

Heide-Allianz Donau-Ries

 

 

 

Naturschutz und Naturgenuss:

Donau-Rieser Heide-Lamm

 

Schafe im Ries - vor allem am hügeligen Riesrand – und auf der Monheimer Alb sind seit Jahrhunderten ein gewohntes Bild. Sie pflegen die Magerrasen und erhalten die Artenvielfalt. Unter ihren Hufen ist hier die so typische Kulturlandschaft entstanden. Wo die Schafbeweidung aufhört, verschwinden auch attraktive Pflanzen wie Küchenschelle und Frühlings-Enzian. Seltene Schmetterlinge wie der Thymian-Ameisenbläuling oder die Berghexe kommen dann ebenfalls nicht mehr vor.
Damit diese wertvolle Natur erhalten bleibt hat es sich die Heide-Allianz zur Aufgabe gemacht, in Zusammenarbeit mit Kommunen, Behörden und Vereinen, die Flächen zu pflegen und Weidebetriebe zu unterstützen. Die Heide-Allianz ist ein Zusammenschluss aus dem Landkreis Donau-Ries, dem Rieser Naturschutzverein, der Schutzgemeinschaft Wemdinger Ried und dem Bund Naturschutz.
Einige heimische Weidebetriebe bieten Schaf- und Ziegenfleisch und Galloway-Rind in Direktvermarktung an. Die Tiere haben den größten Teil ihres Lebens auf den Magerrasen verbracht - wo gibt es bekömmlicheres Futter als hier? Das wirkt sich auch auf die Fleischqualität aus. Eine artgemäße Tierhaltung ist selbstverständlich und die bewusste Verwendung von regionalen Produkten ist umweltschonend:  es entfallen lange Transportwege.
Der Genuss von heimischem Donau-Rieser Heide-Lammfleisch ist eine der schmackhaftesten Möglichkeiten einen Beitrag zum Erhalt der Natur zu leisten - egal ob Sie das Donau-Rieser Heide-Lamm in den verschiedenen Lokalen der jeweiligen Gastro-Betriebe des Geopark Ries kulinarisch genießen oder am heimischen Herd zubereiten.
Falls Sie neugierig geworden sind und nähere Informationen wünschen, freuen wir uns auf Ihren Besuch an unserem CittaSlowFestival Stand.

 

 

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